Оглавление:
- Что такое пищевая зависимость
- Признаки пищевой зависимости
- Причины развития зависимости от еды
- Грань между нормальным аппетитом и компульсией
- Последствия зависимости от еды
- Что делать, если вы заметили у себя зависимость
- В заключение
Давно прошли те времена, когда люди воспринимали еду лишь средством перебить голод. Сегодня пища столь разнообразна, что с ее помощью люди получают новые эмоции и впечатления, испытывают удовольствие от эстетичной подачи и сервировки, а еще — заедают стресс.
Крайне важно при этом провести четкую границу между здоровым аппетитом или гурманством и патологией, то есть пищевой зависимостью. Обычные люди легко могут обойтись без какого-либо приема пищи, если того требуют обстоятельства. Когда врач дает рекомендацию отказаться от сладкого или жирного, то пациент подчинится в стремлении поправить здоровье. Зависимый человек, напротив, строит всю жизнь вокруг еды, поскольку находит в этом главный источник счастья, удовлетворения.
В нашей статье мы сравним нормальное отношение к еде и зависимость, чтобы вы самостоятельно смогли взглянуть на собственные привычки со стороны и решить: все хорошо или стоит проконсультироваться со специалистом.
Что такое пищевая зависимость
Сам термин «зависимость» используется в психологии для описания ненормального отношения человека к еде. Обычно люди употребляют пищу в привычном режиме и не страдают, если из-за занятости или по забывчивости пропускают обед или ужин.
Пищевая зависимость — особый тип расстройства поведения, когда человек испытывает навязчивую или непреодолимую тягу к конкретным видам пищи. Например, не может жить без пирожных или чипсов. По своей природе пищевая зависимость сродни алкоголизму или наркомании, поскольку человек любимыми блюдами вознаграждает себя и достигает таким способом удовлетворения.
Признаки пищевой зависимости
Перечислим основные симптомы, по которым можно судить о начале или полноценном развитии психологического расстройства:
- навязчивые мысли о еде каждый день в любое время — фантазии на тему деликатесов, постоянное планирование приемов пищи даже без ощущения голода;
- утрата контроля — вы не можете остановиться от поглощения пищи даже, когда наступает полное насыщение;
- эмоциональная зависимость — никакое приятное событие, удача не будут полными без употребления сладости или другого любимого блюда;
- стыд за пищевое поведение — вы стремитесь принимать пищу в одиночестве, так как не желаете слышать комментарии окружающих о составе и количестве употребляемых блюд, с этой целью отказываетесь от встреч с друзьями и отказываетесь от каких-то важных дел;
- количество съедаемой за каждый прием пищи приносит физический дискомфорт — появляется вздутие живота, колики, расстройство пищеварения;
- расходы на продукты питания в вашем бюджете непрерывно растут, так как вы стремитесь больше тратить на любимые вкусняшки.
О том, что пищевая зависимость присутствует, косвенно сигнализируют и физиологические признаки:
- возникает стремление постепенно наращивать объем съедаемой за один раз пищи, только болезненные ощущения в переполненном желудке заставляют остановиться и перестать поглощать еду;
- если утрачен свободный доступ к еде, возникает тревога и стресс, на фоне которых возникают неприятные физические ощущения — спазмы в животе, головокружение;
- перепады настроения, когда чувство вины из-за компульсивного переедания сменяется непреодолимой тягой снова что-то съесть, в результате возбужденное состояние сменяется ощущением апатии, усталости.
Могут быть и другие признаки, которые связаны с личными привычками, семейными традициями и другими индивидуальными особенностями.
Причины развития зависимости от еды
Бороться с зависимостью от еды очень сложно, поскольку проблема носит не только психологический, но и физиологический характер. Мы так устроены, что уделяем огромное значение вкусу пищи. При этом вкусовые рецепторы передают ярче всего ощущения от сладких, жирных, словом, менее всего полезных или даже вредных для здоровья блюд. Также стоит учесть, что в готовой пище заводского производства зачастую присутствуют различные синтетические усилители вкуса и аромата, которые вредны для организма и вызывают привыкание.
Под влиянием вкусовых ощущений головной мозг вырабатывает особые вещества — эндорфины, которые еще часто называют «гормонами счастья». Вот почему после употребления любимых блюд человек испытывает удовольствие сродни эйфории. А после стремится ощутить его снова и снова.
Эндорфины не только дарят приятные эмоциональные ощущения, но еще способны притупить боль, заглушить стресс. Это главная причина, почему в тяжелых жизненных ситуациях люди так часто начинают буквально «заедать» проблемы. Как итог, сладкое и жирное становится главным элементом повседневного рациона. Человек просто не хочет лишать себя удовольствия и продолжает наслаждаться той едой, которая приносит хотя бы ненадолго ощущение счастья и избавления от проблем.
Грань между нормальным аппетитом и компульсией
| Признак | Нормальный аппетит | Компульсивное расстройство |
|---|---|---|
|
Источник желания что-то съесть |
Чувство голода, которое удовлетворяется любой едой. |
Желание возникает внезапно в любое время и усиливается под действием стресса, при этом утолить голод может не любая пища, а только определенная. |
|
Контроль |
Легко остановиться и перестать есть, нет переживаний, если пропущен прием пищи. |
Трудно остановиться даже после полного насыщения, появляется чувство вины за потерю контроля. |
|
Эмоции |
Еда не влияет решающим образом на настроение. |
Пища дарит ненадолго ощущение счастья, а затем появляется чувство вины. |
|
Режим |
Легко соблюдать трех- или четырех-разовое питание. |
Число приемов пищи в день может быть любым, причем со временем только увеличивается. |
Последствия зависимости от еды
Краткосрочные и долгосрочные последствия такой аддикции всегда отрицательные. Переедание, высококалорийный, насыщенный углеводами, жирами рацион вызывает нарушение обмена веществ в организме. У человека в 90 % случаев начинает расти вес, повышается риск развития диабета, хуже становится работа печени и почек. На следующем этапе развития пищевой зависимости присоединяются различные психологические расстройства:
- компульсивное переедание — поглощение пищи в большем количестве, чем требуется, за очень короткий срок;
- нервная булимия — человек вначале съедает большое количество блюд, а затем искусственно вызывает рвоту;
- нервная анорексия — полный отказ от пищи из-за искаженного восприятия собственной внешности;
- орторексия — навязчивое стремление употреблять только «правильные» продукты;
- психогенное переедание — еда выступает главным «лекарством» от всего, например, от стресса, скуки, усталости, неприятностей и т.д.
Словом, страдает душевное благополучие и неуклонно ухудшается физическое состояние, то есть здоровье в целом.
Что делать, если вы заметили у себя зависимость
Ни в коем случае нельзя оставлять комплекс тревожных симптомов без внимания. Пошаговая инструкция следующая:
- Признайте проблему.
- Выясните, что заставляет вас переедать — стресс, скука, страх и т.д.
- Примите за правило соблюдать режим питания, выполняйте его каждый день.
- Перед едой подумайте: вы голодны или нет?
- Не делите еду на «хорошую» или «плохую», только на полезную или вредную для здоровья по рекомендациям вашего врача конкретно для вас.
- Не ругайте себя за срывы, старайтесь анализировать, что к ним вас толкает.
- Проконсультируйтесь с психотерапевтом, чтобы лучше понять свои мотивы, причины психологического расстройства и найти решение, как перестать зависеть от еды.
В заключение
По статистике, стремление «заедать» стресс возникает у каждого десятого человека. И только каждый пятый из таких людей способен самостоятельно эффективно сопротивляться пагубному пристрастию. Остальным для того чтобы избавиться от него и преодолеть зависимость, необходима помощь специалиста.
В центре психологической поддержки KIKO FAMILY вы получите бесплатную консультацию, во время которой сможете задать вопросы психологу и узнать больше о наших программах. Мы проводим индивидуальные сеансы, а также групповые. Также вы сможете присоединиться к группе психологической поддержки, чтобы поделиться с другими опытом, переживаниями, успехами в борьбе с пищевой зависимостью.